In jeder Kultur gibt es Gerichte, die nicht nur durch ihre Einfachheit, sondern auch durch ihr originelles Aussehen begeistern. In Europa wird dieses Rezept selten verwendet, aber Chinesinnen lieben es, ihre Lieben mit einem einfachen Snack zu erfreuen. Alles, was Sie brauchen, ist eine große Zwiebel und einen Glasdeckel!
„Zwiebelblume“ hat die Herzen der Hausfrauen erobert
Haben Sie schon genug von den üblichen Sandwiches und anderen Snacks, die zu viel Zeit in Anspruch nehmen? Zum ersten Mal beschloss ich, nach der Arbeit eine „Blume“ im Ofen zu kochen, als ich nicht mehr die Kraft hatte, kulinarische Meisterwerke zu schaffen.
Ich zeige Ihnen, wie Sie ein spektakuläres warmes Gericht zubereiten. Vor allem Liebhaber von Zwiebelringen werden es zu schätzen wissen. Sie benötigen keine spezielle Ausrüstung, nehmen Sie einfach ein Messer und einen Glasdeckel.
Der perfekte Snack, wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben
Für die Zubereitung benötigen Sie nur wenige Zutaten:
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Eine große Zwiebel.
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Ei.
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Salz und Pfeffer.
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Weizenmehl.
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50 ml Milch.
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Öl frittieren.
Auf Wunsch können Sie eine Sauce auf Basis von Sahne und Tomatenmark zubereiten.
Schritt-für-Schritt-Prozess:
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Zuerst müssen Sie die Zwiebel schälen und auf den Deckel legen. Dies muss erfolgen, damit das Gemüse nirgendwo abrollt.
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Schneiden Sie die Zwiebel mit einem Messer durch, aber nicht ganz durch. Dabei hilft uns der Deckel, das Messer selbst bleibt an der richtigen Stelle stehen.
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Dann glätten wir die Zwiebelfedern ein wenig, sodass so etwas wie eine Blume entsteht. Legen Sie das Gemüse eine Stunde lang in einen Behälter mit kaltem Wasser.
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In einer separaten Schüssel Eier, Milch und Gewürze nach Geschmack vermischen. Einen Teller Mehl daneben stellen.
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Nehmen Sie die Zwiebel vorsichtig aus dem Wasser. Tauchen Sie es in das Ei und dann in das Mehl und wiederholen Sie den Vorgang zweimal.
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Das Öl erhitzen und das Gemüse in einer Pfanne goldbraun braten. Servieren Sie die Zwiebelblüte heiß mit Ihrer Lieblingssauce.
