Wussten Sie, dass Sie Eiersalz für einen ganz bestimmten Zweck verwenden können? Sie wissen es vielleicht nicht, aber das Streuen von Salz auf Ihre Eier bietet einen Vorteil, der es Ihnen ermöglicht, Ihre Eier für eine lange Zeit zu verwenden. Lassen Sie uns herausfinden, wofür diese Methode ist!

Die Verwendung von Salz auf Eiern ist sicherlich nichts, was Sie aus Gewohnheit tun, und tatsächlich dient es einem ganz bestimmten Zweck. Eier sind ein Lebensmittel, das kühl gelagert werden muss, damit es perfekt bleibt und ohne Gesundheitsrisiko verzehrt werden kann. Normalerweise legen Sie sie auch, wie alle anderen, in den Kühlschrank, damit sie lange halten, aber es gibt Leute, die die Angewohnheit haben, sie auf die Küchentheke zu legen, aber in diesem Fall sind es frische Eier, die besser haltbar sind als diese aus dem Supermarkt sogar aus dem Kühlschrank.

Leider können sie nicht allzu viele Tage bleiben, sonst verderben sie, und dafür können Sie auf Salz zurückgreifen, um ihre perfekte Haltbarkeit zu verlängern. Das ist richtig, das Salz auf den Eiern ist nur dafür da und Sie können es bedenkenlos verwenden, um die Eier lange haltbar zu machen. Salz wird bekanntlich seit der Antike zur Konservierung von Lebensmitteln wie Fleisch und Fisch verwendet, aber es ist auch sehr nützlich für Gemüse und Gemüse.

Die perfekte Konservierung von Lebensmitteln ist auf die hypertonische Natur des Salzes zurückzuführen, die Bakterien nicht überleben lässt. Wenn Salz zur Konservierung verwendet wird, greifen die Bakterien die Lebensmittel nämlich nicht an.

Verkauf

Im Falle von Eiern wurden sie schon in der Antike mit Salz konserviert, da es keine Kühlgeräte gab und diese Methode auch heute noch nützlich ist , hervorragend, wenn vielleicht kein Kühlschrank zur Verfügung steht und Sie die Eier am besten aufbewahren müssen. Aber lassen Sie uns die Konservierungsmethoden mit Salz, seine Eigenschaften und wie man es auf den Eiern verteilt, um sie so lange wie möglich frisch zu halten, im Detail herausfinden!

Konservierungsmethoden mit Salz

Um wirksam zu sein, sollte die Konservierung mit Salz trocken oder in Salzlake durchgeführt werden . Bei der Trockenkonservierung erfolgt dies durch Reiben oder Überlappen und die Lebensmittel müssen zusammen mit dem Salz in einen Behälter gegeben werden, wobei jedoch die Verwendung von Kunststoffbehältern zu vermeiden ist.

Bei der Konservierung in Salzlake geschieht dies durch Konservierung der Lebensmittel in Lösungen aus Wasser und Salz, die sich nach dem prozentualen Salzzusatz unterscheiden. Ein hoher Prozentsatz liegt zwischen 20 % und 25 %. Wenn die Lösung in Lebensmittel übergeht, kann es notwendig sein, der Salzlake Salz hinzuzufügen.

Salz nimmt die Feuchtigkeit von Lebensmitteln auf und hält sie lange perfekt, ohne dass sie verderben oder verderben. Die Wirkung von Salz beruht darauf, dass es in die Zellen der Lebensmittel eindringt, und im Allgemeinen sollte das grobe verwendet werden, damit es schnell eindringt und eine Barriere bildet, die das Eindringen in die darunter liegenden Schichten verhindert.

Ei

Wie man Salz auf Eier streut

Die Salz-auf-Ei-Methode ist einfach durchzuführen. Das müssen Sie tun, damit sie mit grobem Salz lange perfekt bleiben:

  • nimm eine große glasschale
  • lege die Eier hinein
  • Streuen Sie das grobe Salz und achten Sie darauf, es auf und zwischen die Eier zu geben

Wie bereits erwähnt, achten Sie darauf, genügend Salz auf und zwischen die Eier zu geben, damit es auch auf dem Boden des Behälters landet. Verwenden Sie grobes Salz, um diese Methode durchzuführen, ausgezeichnet, weil es besser funktioniert als feines Salz und perfekt zwischen die Zwischenräume passt, die zwischen den Eiern verbleiben. Bewahren Sie Ihre Eier auf einer Küchentheke auf, ohne dass Sie Plastikfolie oder etwas anderes darauf legen müssen.

Die Eier bleiben sehr lange frisch, sogar mehrere Monate, und Sie können sie jederzeit verwenden, ohne befürchten zu müssen, dass sie verderben! Eine großartige Möglichkeit, Eier zu jeder Jahreszeit verfügbar zu haben, und Sie können sogar so viele einlegen, wie Sie möchten!