Entgegen der landläufigen Meinung kann ein Garten, der nur zwei Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag erhält, immer noch Gemüse anbauen.

Gemüse, das wegen seiner Blätter und Wurzeln angebaut wird, ist die beste Wahl für schattige Gärten. Grüne Salate wie Salat, Spinat, Kohl und Sellerie können in schattigen Gärten angebaut werden. Wurzeln wie Rüben, Lauch, Kartoffeln und Rüben können in schattigen Gärten angebaut werden.

Fruchtgemüse wie Tomaten, Paprika und Auberginen sind keine gute Wahl für schattige Standorte, Obstkulturen bevorzugen acht oder mehr Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag. Aber einige Tomatensorten, die an kühle Bedingungen angepasst sind, können dort wachsen, wo es nur fünf bis sechs Stunden direktes Sonnenlicht gibt.

Schatten im Garten kann als tiefer oder voller Schatten, heller Schatten oder teilweiser oder gefleckter Schatten beschrieben werden.

• Tief beschattet oder vollständig beschattet beschreibt einen Garten, der kein direktes Sonnenlicht und sehr wenig oder keine Reflexion des Sonnenlichts erhält. Ein Garten mit tiefem oder dichtem Schatten ist kein guter Ort, um Gemüse anzubauen.

• Leicht schattig beschreibt einen Garten, der ein oder zwei Stunden Sonnenlicht pro Tag erhält oder hell, luftig und für einen Großteil des Tages durch reflektiertes oder indirektes Licht beleuchtet ist. Reflektiertes Licht kann von einem Zaun oder einem weißen Gebäude in den Garten prallen. Ein solcher Garten kann im Schatten eines hohen Baumkronenbaums oder im Schatten eines entfernten Gebäudes liegen. Blattpflanzen und Wurzeln wachsen in einem leicht schattigen Garten.

• Halbschattig beschreibt einen Garten, der zwei bis sechs Stunden lang direktes Sonnenlicht erhält und den Rest des Tages leicht beschattet ist oder gefleckten Schatten erhält. Ein halbschattiger Garten kann morgens oder nachmittags sonnig sein, aber nicht beides, den Rest des Tages ist der Garten voll oder leicht beschattet. Ein halbschattiger Garten kann leicht Blatt- und Wurzelpflanzen anbauen, und wenn der Garten fünf Stunden Sonnenlicht bekommt, können dort einige Obstkulturen wachsen.

 

Anstatt Pflanzen zu wählen, die in einem schattigen Garten Probleme haben, wählen Sie Pflanzen, die für Schatten geeignet sind.

Liste der Gemüsesorten, die gut im Schatten wachsen:

  • Brokkoli
  • Rucola
  • Rüben
  • Rosenkohl
  • Kohl
  • Möhren
  • Blumenkohl
  • Sellerie
  • Mangold
  • Chinakohl
  • Endives
  • Eskariol
  • Knoblauch
  • Meerrettich
  • Grünkohl
  • Kohlrabi
  • Salat
  • Porree
  • Senf
  • Spinat
  • Pastinake
  • Erbsen
  • Kartoffeln
  • Radieschen
  • Kohlrüben
  • Frühlingszwiebeln
  • Schwarzwurzel
  • Sauerampfer
  • Rüben
  • Brunnenkresse.

Gemüse, das Halbschatten verträgt:

  • Bohnen
  • Sommerkürbis
  • Tomaten, Sorten, die schnell reifen

Kräuter, die im Schatten wachsen:

  • Angelika
  • Basilikum
  • Katzenminze
  • Kerbel
  • Schnittlauch
  • Rooster Mint (Costmary)
  • Gartenkresse
  • Germandrea
  • Meerrettich
  • Zitronenmelisse
  • Der Liebstöckel
  • Minze
  • Petersilie
  • Rosmarin
  • Der duftende Herzschmerz
  • Der duftende Asperulus
  • Baldrian.

Tipps für den Anbau von Gemüse im Schatten:

Wählen Sie Gemüse und Kräuter, die für Schatten geeignet sind, versuchen Sie nicht, Pflanzen anzubauen, die volle Sonne erfordern.

Beginnen Sie mit dem Anbau für schattige Gärten im Innenbereich, um die Ernte zu beschleunigen, die Keimung und das frühe Sämlingswachstum kann unter optimalen Bedingungen beginnen, bevor es an den schattigen Standort verpflanzt wird.
Erwarten Sie eine langsamere Erntereifung und reduzieren Sie die Größen- und Ertragserwartungen.
Wenn Sie die Äste niedriger Bäume beschneiden und die hohen Äste ausdünnen, kann mehr Sonnenlicht in den Garten gelangen.
Wenn Sie nahe gelegene Wände oder Zäune weiß streichen, kann mehr Licht durch den Garten prallen.
Bauen Sie Pflanzen in Containern an, damit sie während der Jahreszeiten an sonnige Standorte gebracht werden können.

Die Vorteile des Gemüseanbaus im Schatten:

Blattpflanzen, die im Halbschatten angebaut werden, sind saftig und ohne bitteren Geschmack.
Ein halbschattiger Garten kann eine längere Wachstumsperiode für Pflanzen der kühlen Jahreszeit ermöglichen.

Der Nachmittagsschatten schützt die Pflanzen vor der heißen Sommersonne und verhindert, dass die Pflanzen während Hitzewellen verbrennen.