Dieser supereinfache Gurken-Tomaten-Salat ist so einfach zuzubereiten, so lecker und dauert nur 15 Minuten! Eignet sich als perfekte Beilage und passt zu fast allem!

Draufsicht auf Gurken- und Tomatensalat in einer weißen Schüssel

Dieser einfache und frische Salat wird Ihr Lieblingssalat sein, sobald Sie ihn zubereitet haben! Es braucht nur eine Handvoll Zutaten, die Sie höchstwahrscheinlich sowieso ständig in Ihrer Speisekammer und Ihrem Kühlschrank haben. Die Zubereitung dieses Salats wird also problemlos sein und Sie werden absolut lieben. Hergestellt aus Gurken, Tomaten und Zwiebeln. Dann mit einem leckeren italienischen Balsamico-Dressing verfeinert!

WARUM DIESER SALAT SO GUT IST

  • So lecker: Dieser Salat ist so gut und bekommt immer wieder tolles Feedback von unseren Gästen. Knusprig und voller Geschmack.
  • Einfach: Für die Zubereitung sind nur wenige Zutaten erforderlich. Die, die Sie vielleicht immer griffbereit haben und nicht in den Laden rennen müssen, um irgendwelche seltsamen Zutaten zu holen.
  • Gesund: Sie sind nicht nur so gut, sondern auch so gesund! Frisches Gemüse und einfache und gesunde Zutaten für das Dressing.

 

WAS SIE BRAUCHEN, UM DIESEN SALAT ZU MACHEN

 

  • Gurken: Jede Gurke ist in Ordnung. Verwenden Sie entweder eine große englische Gurke oder 6 kleinere
  • Tomaten: Wir verwenden gerne Kirsch- oder Traubentomaten. Sie neigen dazu, süß und knusprig zu sein
  • Zwiebel: Lila funktioniert gut, weil der Geschmack nicht so intensiv ist wie bei weißen Kochzwiebeln.
  • Gewürze: Sie benötigen italienische Gewürze, Salz und Pfeffer.
  • Öl: Wir haben Avocadoöl verwendet, aber Sie können auch natives Olivenöl extra verwenden
  • Balsamico-Essig: Haben Sie keinen? Sie können Rotweinessig verwenden. Aber Balsamico verleiht dem Salat einen einzigartigen Geschmack.

 

WIE MAN DIESEN GESUNDEN SALAT MACHT

  • Gemüse zubereiten: Schneiden Sie das Gemüse in die gewünschte Größe.
  • Das Gemüse in eine große Schüssel geben
  • Dressing zubereiten: Die Zutaten für das Dressing in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen.
  • Dressing in die große Schüssel mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln geben. Dann mischen und servieren.

 

Schritte, wie man die Gurkensalat-Collage macht

FAQS UND TIPPS

  • Tomaten: Verwenden Sie beliebige kleine Kirschtomaten, oder Ihre nächste Option sind strauchreife Tomaten
  • Zwiebeln: Rote Zwiebeln eignen sich am besten, aber Sie können auch weiße süße Zwiebeln verwenden
  • Öl: Avocado- oder Olivenöl. Traubenkernöl ist auch ok
  • Essig: Wir lieben Balsamico, aber Sie können auch Rotweinessig verwenden.
  • Gewürze: Wenn Sie kein italienisches Gewürz zur Hand haben, verwenden Sie diese anderen Kräuter, um welche herzustellen: getrocknete Petersilie, Basilikum, Oregano, Thymian und Rosmarin.
  • Ergibt etwa 5-6 Tassen. Portionsgröße eine Tasse.

 

SOLLTEN SIE GURKE FÜR SALAT SCHÄLEN

Die Haut einer Gurke ist essbar und nicht schädlich. Es kommt auf die persönliche Wahl an. Die Haut großer Gurken kann etwas zäh und bitter sein, daher wäre es vorteilhaft, die Gurke zu schälen. Wir finden die Haut von kleineren Gurken dünn und perfekt zum Essen. Einige mögen sogar argumentieren, dass die Haut voller Nährstoffe ist.

WAS SIND DIE BESTEN TOMATEN FÜR EINEN SALAT

Unsere erste Wahl wären Kirsch- oder Traubentomaten. Sie sind süß, würzig, knusprig und eine großartige Wahl für Salate und viele andere Rezepte. Urtomaten eignen sich genauso gut für Salate und sind in so vielen verschiedenen hübschen Farben erhältlich. Unsere nächste Option wäre die Verwendung von strauchreifen Tomaten. Sie sind alle voller Geschmack.

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