Rezepte zum Abnehmen

ANZAHL DER PERSONEN:

4

– VORBEREITUNG :

15 Minuten

– KOCHEN :

10 Minuten

Bewertung
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Ein weiteres Salatrezept für den Sommer, das Sie sofort ausprobieren sollten! Wenn Sie süß und salzig lieben, ist dieser hawaiianische Salat wie für Sie gemacht! Einfach und schnell zubereitet, ist es wie so oft die Präsentation, die es zu einem Salat macht, den Sie an Ihrem Arbeitsplatz genießen können, oder zu einer köstlichen Vorspeise für Ihre Gäste. Bewahren Sie für diese letzte Option den Ananas-Umschlag auf, um Ihre Kreation zu präsentieren. „Wow“-Effekt garantiert!

Zutaten

ANZAHL DER PERSONEN:

4

  • 150 g ungekochter Reis
  • 2 Kiwis
  • 200 g vorzugsweise frische Ananas
  • 200 g gekochte Garnelen
  • 1 kleine Dose Mais
  • 8 Surimi-Sticks
  • Apfelessig
  • Sonnenblumenöl
  • Salz Pfeffer

Vorbereitung

VORBEREITUNG :

15 Minuten

KOCHEN :

10 Minuten

  • Den Reis kochen, abtropfen lassen und abkühlen lassen (bei Zimmertemperatur, dann im Kühlschrank, wenn Sie Zeit brauchen, bevor Sie den Rest des Rezepts zubereiten). 

  • Ananas würfeln (am besten frische Ananas). Die Kiwis schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. 

  • Den Mais abspülen und abtropfen lassen. 
  • Surimi in Würfel schneiden. Schälen Sie die Garnelen, wenn dies nicht der Fall ist. 

  • Gießen Sie den Reis in eine Schüssel und fügen Sie dann alle Zutaten (Ananas, Kiwi, Mais, Garnelen und Surimi) hinzu. 

  • Bereiten Sie eine Vinaigrette zu: 1 Esslöffel Apfelessig, 3 Esslöffel Öl, Salz und Pfeffer. Wenn das nicht ausreicht, verdoppeln Sie die Mengen. 

  • Gießen Sie das Dressing über Ihren Hawaii-Salat, schwenken Sie es und genießen Sie es!

Der Diät-Tipp

Um das Rezept etwas abzuwandeln, warum nicht Dreikornreis oder Wildreis wählen? Letzterer ist ballaststoff- und proteinreicher als weißer Reis und enthält zudem viele Phytonährstoffe. 

Für eine längere, aber leichtere Vinaigrette können Sie statt mehr Öl auch etwas Wasser hinzugeben (aber nicht zu viel, sonst wird es fad!). 

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