Welche Samen sollen im Juli ausgesät werden? Ist es zu spät, um im Juli zu säen?

Gartenarbeit kann manchmal komplex und ein wenig überwältigend erscheinen und ich werde oft nach Samen gefragt, die im Juli ausgesät werden sollen. Hier sind also meine Vorschläge für die Aussaat von Samen ab Juli.

Mein einziger Vorbehalt ist, dass nicht alle Gärten gleich sind. Die hier gemachten Vorschläge sind daher für einige Gärten wie Südfrankreich relevant und für andere nicht. Sie müssen die Daten für andere Regionen, Bodentypen und Klimazonen ändern.

Also, mit der Sommersonnenwende und vielen heißen Tagen und klaren Nächten, hier ist meine Liste der Samen, die im Juli ausgesät werden sollen.

1) Basilikum

Samen, die im Juli ausgesät werden sollen: Basilikum auf der Fensterbank der Küche. Ein guter Samen, um im Juli Basilikum auf der Fensterbank der Küche zu säen

Ein ausgezeichnetes Kraut für Pizza und andere Anwendungen beim Kochen. Einfach in ein paar Wochen anzubauen und ausgezeichnet mit Tomaten in Salaten oder Sandwiches!

2) Rüben

Probieren Sie die bunten Sorten für einen bunten Salat. Sie können Multi-Seed-Blöcke direkt säen, um sie schnell umzupflanzen, wenn Sie Platz haben.

3) Brokkoli

Für einige Regionen ist es zu spät, aber hier ist eine spätere Aussaat angebracht. Zumal Brokkoli am besten ist, wenn er bei kühlerem Wetter reift. Spät ausgesäte Pflanzen sollten im frühen Winter reifen.

4) Kohl

Es gibt so viele Kohlsorten, dass es für die meisten Monate eine gibt. Schauen Sie sich Saatgutkataloge an und finden Sie einen für Ihre Region.

5) Karotten

Meine besten Karotten kommen von Juli-Setzlingen. Der Geschmack ist noch besser und wir haben die vorherigen Karottenfliegenprobleme verpasst. Und um noch sicherer zu sein, säe ich in große Behälter und decke sie mit Vlies ab.

6) Blumenkohl

Juli ist ein riskanter Monat für Kohlsämlinge. Aber in ein paar Jahren wird es funktionieren!

7) Chicorée

Nur wenige Menschen bauen Chicorée an, was schade ist. Nicht zwingende Sorten können im Juli ausgesät werden.

8) Koriander

In Topf oder Direktsaat zu dieser Jahreszeit. Ein Muss für Curry-Liebhaber, aber auch hervorragend in Salaten. Ich säe jeden Monat Koriander.

9) Zwergbohnen

Säen Sie sie direkt in Erde oder verpflanzen Sie Module und Sie erhalten eine reiche Ernte vor den Herbstfrösten.
Ich säe zu dieser Jahreszeit viel, weil jeder Überschuss in eine Gurke verwandelt wird.

10) Fenchel

Wenn Sie den Anisgeschmack von Fenchel mögen, roh in Salaten oder gekocht mit Fleisch, ist es nicht zu spät, ein wenig mehr zu säen, um die Lücken zu füllen, wenn die ersten Ernten geerntet werden.
Ich bevorzuge es, Module zu säen und zu verpflanzen, um die maximale Ernte in meinem kleinen Garten zu erzielen.

11) Grünkohl oder Grünkohl

Grünkohl kann im Juli ausgesät werden.
Grünkohl ist eine Ernte, die in den letzten Jahren zugenommen hat. Früher waren es Landarbeiter, die ein paar Blätter vom Grünkohl pflückten, um sie zu essen, bevor die Kühe sie fraßen!
Dann wurde Cavolo Nero trendy und unvermeidlich in High-End-Restaurants, die das Wort Grünkohl nicht auf ihren Speisekarten verwenden würden. Aber natürlich ist Cavolo Nero nur toskanischer Grünkohl, manchmal auch Schwarzkohl genannt.
Das Gute an Grünkohl ist, dass es Dutzende von Sorten gibt und sie geerntet und regeneriert werden. Ernten Sie einfach ein paar Blätter von jeder Pflanze und sie wachsen jüngere, zartere Blätter. Und wenn Sie sie im Winter lassen, blühen sie, und die Blütenknospen machen auch eine köstliche Mahlzeit.

12) Kohlrabi

Kohlrabi schmeckt wie eine Rübe, die mit einer knusprigen Wasserkastanie gekreuzt ist. Du wirst es lieben oder hassen! Ich mag es, solange es mittelgroß ist und nicht groß und holzig geworden ist.

13) Brunnenkresse

Manchmal auch Gartenkresse oder amerikanische Brunnenkresse genannt, ist es ein Ersatz für Brunnenkresse und benötigt weniger Wasser als Brunnenkresse. Es bevorzugt immer noch ziemlich feuchten Boden. Das Pflanzen nach der Sommersonnenwende neigt dazu, nicht so schnell zu säen wie die vor diesem Datum. Juli ist daher ein guter Zeitpunkt, um es zu säen.

14) Lauch

Die meisten Leute sagen, dass es viel zu spät ist, Lauch zu pflanzen, aber das stimmt nicht wirklich. Ich breche mit der Tradition und säe eine Sorte namens Nipper, die in zehn Wochen reift. Lauch ist nicht der große Lauch, den Sie von Gemüsehändlern kaufen, aber er hat einen Durchmesser von etwa 20 mm und einen schönen subtilen Geschmack.
Andere Sorten werden wahrscheinlich genauso gut abschneiden, so dass es sich lohnen kann, alte Samen zu verwenden, die Sie haben.
Interessanterweise werden meine ersten Outdoor-Lauch kurz vor der Aussaat dieser letzten Ernte erntebereit sein. Und der Lauch aus der Haupternte hält den ganzen Winter… es sei denn, sie werden vor März gegessen.

15) Salat

Jeder Tag ist ein Tag der Salataussaat. Naja, potentiell jedenfalls. Salat kann das ganze Jahr über ausgesät werden, und das Erntedatum hängt davon ab, wie viele Stunden Tageslicht die Ernte bekommt. Wenn die Tage kürzer werden, brauchen sie länger, um zu reifen. Aber wenn Sie irgendwann ein paar Blätter ernten, spielt es keine Rolle. Und später im Jahr werde ich erklären, wie man Salat anbaut, damit er den ganzen Winter in einem Gewächshaus oder Tunnel hält. Säen Sie vorerst alle zehn Tage oder so. Und im Laufe des Monats säen Sie noch häufiger, wenn Sie im Herbst in Gewächshäusern anbauen möchten.

16) Mooli

Mooli ist ein langer weißer Rettich, der bei Bedarf aufbewahrt werden kann. Säen Sie sie direkt oder in Modulen aus und spenden Sie ihnen idealerweise während der Keimung etwas Schatten.

17) Pak Choi

Ideal für Pfannengerichte und andere asiatische Gerichte. Ich mag es, sie mit einem Schuss Sesamöl anzubraten und dann mit Sesam zu bestreuen.
Pak Choi kann auch roh in Salaten gegessen werden und bringt ein wenig Crunch.
Das Gute ist, dass Pak Choi-Samen direkt in Eimern oder großen Behältern ausgesät werden können, wobei die Ausdünnung gegessen wird, wenn sie klein ist und die verbleibenden Pflanzen wachsen bleiben.

18) Petersilie

Obwohl es zu jeder Jahreszeit ausgesät werden kann, ist es die perfekte Zeit, um in Töpfen oder direkt in den Boden zu säen. Topfkulturen können auf der Fensterbank der Küche gelagert werden, bereit für den sofortigen Gebrauch. Aber ich bevorzuge im Freien angebaute Petersilie, weil sie aufgrund ihres langsameren Wachstums etwas stärker schmeckt.

19) Erbsen

Eine weitere Ernte, die fast jeden heißen Monat ausgesät werden kann. Ich starte sie in Tassen und gebe sie in den einige Zentimeter hohen Behälter. Die erste Ernte kann eine Woche oder zehn Tage später erfolgen, wenn das Wetter gut war.

20) Radieschen

Ich denke hier an traditionellen Rettich und habe Mooli und spanischen schwarzen Rettich separat aufgelistet. Ich säe nie Rettich alleine, sondern baue sie als Zwischenfrucht an. Die Idee ist, dass, wenn Sie etwas wie Karotten säen, Sie einige Radieschen hinzufügen. Sie markieren die Ränge und können geerntet werden, wenn die Karotten wachsen. Die Aussaat bis zur Ernte dauert etwa vier Wochen.

21) Frühlingszwiebeln

Eine großartige Ernte, um in jeden freien Raum zu schlüpfen, den Sie haben. Sie brauchen so wenig Platz, dass ich hier und da ein paar hinzufüge, um die Lücken in meinen Betten zu füllen.

22) Spanischer schwarzer Rettich

Wo Mooli weiße Radieschen sind, ist schwarzer Rettich. Spanischer schwarzer Rettich wird oft als viel pfeffriger angesehen als Mooli oder traditioneller rosa Rettich.

23) Spinat

Spinat ist eine weitere schnell wachsende Kulturpflanze. Bei Reife in 35-45 Tagen ist es durchaus möglich, die Blätter in weniger als drei Wochen zu pflücken, wenn das Wetter gut ist. Und wenn Sie bei jeder Ernte nur ein paar Blätter pro Pflanze nehmen, werden die Pflanzen für eine beträchtliche Zeit weiter wachsen.

24) Rüben

Eine weitere Brassica-Kultur, die schnell reift. Säen Sie den ersten des Monats und Sie können am Ende des Monats saftige Rüben genießen. 30-60 Tage ist die durchschnittliche Zeit zwischen Aussaat und Ernte, abhängig von Sorte und Bedingungen, und Juli kann ein schnell wachsender Monat sein.

25) Brunnenkresse

Brunnenkresse braucht kein fließendes Wasser, wie viele denken. Er mag ruhige, flache Gewässer, möchte aber nur seine “Füße” nass halten. Ich keime meine in einer recycelten Schale, die mit Kompost gefüllt ist, und sobald ich eine Größe habe, die ich handhaben kann, verpflanze ich sie in andere Schalen. Meine Pflanzdichte beträgt 2-3 Pflanzen pro Tablett und ich gieße jeden Tag. Die Schalen werden in einem flachen Tablett gehalten, das beim Befüllen einen Zentimeter Wasser fasst.
Das Wachstum ist schnell und sobald es leicht geerntet ist, füllt es das Tablett wieder.
Bewahren Sie es vor Vögeln, insbesondere Tauben, auf, da sie den pfeffrigen Geschmack zu mögen scheinen und entfernen Sie es sehr schnell.

Und du, was säst du im Juli in deiner Region?