Asiatisches Gemüse wird wegen seiner köstlichen Aromen sehr geschätzt und ist auch voller Vitamine, Mineralien und vieler Nährstoffe. Dieses Gemüse benötigt keine besondere Pflege und kann wie anderes Gemüse angebaut werden.

Nachfolgend finden Sie eine Liste der 23 besten asiatischen Gemüsesorten, die Sie in Ihrem Gemüsegarten anbauen können:

1. Asiatische Auberginen

Aubergine hat eine weiche, schwammige Textur mit einer glänzenden äußeren Schicht. Sie können sie als kalorienarme Mahlzeiten zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Dieses Gemüse ist reich an Ballaststoffen und Kohlenhydraten. Es ist auch vorteilhaft für die Verringerung von Herzerkrankungen.
Ernte, wenn die Frucht jung ist, weil sie mit der Zeit bitter wird. Stützen Sie die Pflanze mit einem Spalier oder Pfahl.
Wasser oft, aber nicht überwässern.

2. Chinakohl

Ein Mitglied der Kohlfamilie, Chinakohl, auch Pe-tsai oder Napa-Kohl genannt, hat einen milden Geschmack mit einem pfeffrigen Ton. Dieser ovale Kohl hat Salat wie knusprige Stiele und essbare grüne Blattscheiden. Es ist eine großartige Zutat für Sandwiches mit Gurken und ist damit eines der besten asiatischen Gemüse, das im Garten angebaut werden kann!
Schützen Sie diese Ernte vor kaltem Wetter und Nachmittagssonne, wenn Sie in einer warmen Gegend leben.
Sie können es im Frühjahr oder Herbst anbauen, da es im Temperaturbereich von 7-23 ° C wachsen kann.

3. Daikon Rettich

Dieses Gemüse mit weißer Wurzel ist kalorienarm und daher vorteilhaft für die Gewichtsabnahme.
Daikon Radieschen, auch weiße Radieschen genannt, haben einen milden, pfeffrigen Geschmack, sie können roh in Salaten gegessen oder sautiert werden.
Züchten Sie sie in lockerer Erde und halten Sie einen ausreichenden Abstand ein.
Tragen Sie einen Allzweckdünger auf und halten Sie die Temperatur um 27 ° C für ein gutes Wurzelwachstum.

4. Bok Choy

Der reife Bok Choy hat dunkelgrüne Blätter und knusprige, weiße Stängel. Sie können es in 21 bis 30 Tagen ernten, aber warten Sie nicht lange, denn sein Geschmack wird mit der Zeit bitter. Dies ist eines der besten asiatischen Gemüse, um im Garten anzubauen!
Pflanzen Sie die Samen nach dem letzten Frost in einer Tiefe von 1 cm in den Topf.
Es wächst sehr gut im Halbschatten, während Sie es in kälteren Regionen für etwa 3-4 Stunden in die volle Sonne stellen können.

5. Chinesischer Brokkoli

Die blaugrünen Blätter und knackigen Stängel des chinesischen Brokkoli sind die wesentlichen Zutaten der asiatischen Küche. Dieser chinesische Brokkoli, auch Gai lan oder Kai-lan genannt, hat einen bittersüßen Geschmack und ist reich an Vitaminen, Eisen und Phosphor.
Bauen Sie es im Herbst oder Sommer unter voller Sonne an.
Gießen Sie täglich, bis die Samen mit einem Nebelspray keimen, und reduzieren Sie diese Rate auf einmal pro Woche.

6. Malabar-Spinat

Als Mitglied der Basellaceae-Familie haben die dicken, grünen Blätter des Malabarspinats einen leicht pfeffrigen Ton. Dieser Spinat ist nahrhaft, reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Züchten Sie es in feuchtem, fruchtbarem Boden und fügen Sie eine dünne Schicht Strohmulch um die Basis hinzu.
Installieren Sie Spaliere oder Pfähle, um dieser Rebe eine solide Unterstützung zu geben.

7. La Ciboule oder cébette

Als Mitglied der Zwiebelfamilie schmecken süßer und knuspriger Schnittlauch wie Zwiebeln, seine Blätter und Zwiebeln sind essbar.
Sie können sie im zeitigen Frühjahr pflanzen, 6-8 Wochen vor dem Datum des letzten Frosts. Sie brauchen helles Licht.
Der Boden sollte reich an organischer Substanz sein und sein pH-Wert sollte zwischen 6,4 und 7,5 liegen.

8. Wasserbindekraut

Wasserbindekraut, auch bekannt als chinesischer Wasserspinat, Ong Choy oder Flussspinat.
Dieses große Blattgrün hat hohle Stiele und zarte Blätter mit einem süßen, süßen Geschmack. Lisera kann auf die gleiche Weise wie traditioneller Spinat verwendet werden, obwohl sie nicht so stark verblassen und relativ knusprig bleiben.
Sie können sie mitten im Frühling pflanzen, sie brauchen viel Wasser, um zu gedeihen, bevorzugen Hydrokultur.

9. Bittere Melone

Bittermelone oder Margose, die zur Familie der Kürbisgewächse gehört, hat sowohl kulinarische als auch medizinische Anwendungen. Reich an Kalium, Vitaminen und Mineralstoffen, hilft bittere Melone, Zucker und Cholesterin zu reduzieren.
Züchten Sie diese Pflanze bei warmem Wetter im späten Frühling oder Frühsommer an einem Ort, an dem sie mindestens 6 Stunden Sonnenlicht erhalten kann.
Säen Sie Samen 1 cm tief mit 30 cm Abstand zwischen den beiden. Gießen Sie regelmäßig, um den Boden feucht zu halten.

10. Spargel oder Kilometerbohne

Dieses Gemüse wird wegen seiner grünen und zarten Schoten angebaut, die Samen enthalten. Spargeldoliques schmecken wie Pilze. Es kann leicht im Sommer und Frühling angebaut werden, was es zu einem der besten asiatischen Gemüse für den Gartenanbau macht!
Pflanzen Sie sie, wenn die Bodentemperatur über 18 ° C liegt. Säen Sie die Samen mindestens 8 cm entfernt und bieten Sie eine solide Unterstützung für diese Rebenpflanze mit Spalieren oder Pfählen.

11. Der Taro

Dieses stärkehaltige Wurzelgemüse hat eine braune Außenhaut mit einem fleischigen inneren Teil. Es ist auch ein Grundnahrungsmittel in Afrika und Asien.
Taro ist sehr nahrhaft und hilft, das Immun- und Verdauungssystem zu stärken.
In einem warmen Klima können Sie sie das ganze Jahr über pflanzen, aber in kälteren Regionen pflanzen Sie sie im zeitigen Frühjahr.
Stellen Sie sicher, dass die Knospe beim Pflanzen der Knollen nach oben zeigt. Platzieren Sie sie mindestens 90 bis 180 cm.

12. Braunes Senfgrün

Braunes Senfgrün oder chinesischer Senf sind die Blätter von Senfpflanzen. Die pfeffrigen und knusprigen Blätter sind mit Antioxidantien und Vitaminen beladen. Sie können sie 4-6 Wochen vor dem letzten Frost des Frühlings und 8 Wochen vor dem ersten Herbstfrost anbauen.
Pflanzen Sie Samen oder Setzlinge in feuchtem, gut durchlässigem Boden in voller Sonne.
Geben Sie einen Abstand von 30 bis 40 cm zwischen den Pflanzen für produktives Wachstum.

13. Lotus Wurzeln und Samen

Die Unterwasser-Rhizome der Lotuspflanze haben eine knusprige Textur und einen leicht süßen Geschmack. Diese stärkehaltigen Wurzeln sind mit vielen Ballaststoffen und Vitaminen ausgestattet. Lotussamen werden auch in Asien gegessen. Dies ist eines der besten asiatischen Gemüse, um im Garten anzubauen!
Beschneiden Sie verwelkte Blüten und blasse Blätter während der Vegetationsperiode.
Der Lotus gedeiht nur, wenn er 6 bis 8 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag erhält.

14. Galgant

Dieses Wurzelgemüse ist ein enger Verwandter von Ingwer, außer dass sein Fleisch härter und blasser ist. Sie können eine neue Scheibe Galgant kauen, um Magenprobleme und Übelkeit zu heilen.
Pflanzen Sie die Samen beim Pflanzen 30 cm auseinander und vergraben Sie sie bis zu einer Tiefe von 9 bis 13 cm im Boden.
Pflanzen Sie es im Frühjahr und ernten Sie es in 10-12 Monaten.

15. Die Mizuna

Die grünen Stängel und Fransenblätter der Mizuna haben einen pfeffrigen Geschmack. Dieses kalt gewürzte Gemüse ist eine perfekte Wahl für Anfänger im Garten!
Säen Sie seine Samen in den Quellen, um sie im Sommer zu ernten.
Für den Anbau in Behältern wählen Sie einen mindestens 20 cm tiefen.
Dieses Gemüse wächst am besten in voller Sonne in kalten Regionen und im Halbschatten in warmen Klimaregionen.

16. Chinesischer Schnittlauch

Chinesischer Schnittlauch wächst aus faserigen Zwiebeln und hat grüne Triebe mit cremefarbenen Blüten. Die Pflanzen werden bis zu 30 cm hoch und wachsen gut in Töpfen und Hecken.
Züchten Sie chinesischen Schnittlauch in feuchtem, fruchtbarem Boden in voller Sonne.
Tragen Sie drei Esslöffel Allzweckdünger auf den Schnittlauch auf.

17. Die Schlangengurke oder armenische Gurke

Dieses Gemüse wächst auf einer kriechenden Rebe. Süße Gurken mit Melonengeschmack sind reich an Vitaminen, Magnesium und Kalium.
Um armenische Gurken anzubauen, muss der pH-Wert des Bodens neutral (7) oder leicht alkalisch sein.
Düngen Sie es mit Allzweckdünger mit langsamer Freisetzung, einmal pro Woche, während der Vegetationsperiode.

18. Bockshornklee

Bockshornkleesamen haben mehrere Anwendungen in der Küche und Medizin. Bockshornklee hilft auch, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. In Indien werden seine Blätter in Form von Gemüse gegessen. Dies ist eines der besten asiatischen Gemüse, um im Garten anzubauen!
Die Samen 24 Stunden einweichen.
Pflanzen Sie sie in kompostreichen Boden und sie keimen in etwa 3 bis 5 Tagen.

19. Coccinia grandis

Mit verschiedenen Anwendungen in der indischen, indonesischen und thailändischen Küche ist Coccinia grandis auch sehr beliebt für seine Verwendung in Medikamenten. Es ist auch reich an Antioxidantien und hilft, Zellschäden zu reparieren.
Sie können jederzeit mit dem Pflanzen beginnen, wenn Sie in einem tropischen oder subtropischen Klima leben, außer in zu heißen Sommern.
Wählen Sie einen Standort, der volle Sonne erhält.

20. Scharfer Kürbis

Scharfer Kürbis wird das ganze Jahr über angebaut. Es ist eines der gesündesten Gemüse und ist auch eine gute Quelle für essentielle Vitamine, die auch helfen, den Blutzucker zu kontrollieren.
Sie können die Pflanze vermehren, indem Sie sie schneiden oder durch Saugnäpfe.
Züchten Sie die Pflanze an einem Ort, der zwischen 5 und 6 Stunden direktes Sonnenlicht erhält.

21. Tinda oder Indian Squash

Einfach anzubauen und ein produktiver Produzent, ist der Tinda oder indische Kürbis ein köstliches Gemüse, reich an vielen essentiellen Vitaminen, die es gut für die Gesundheit machen.
Pflanzen Sie es in kompostreichen und gut durchlässigen Boden.
Stellen Sie die Pflanze in die volle Sonne und vermeiden Sie eine Überwässerung.

22. Guarbohne oder vierflügelige Cyamopse

Guarbohnen wachsen in einer Art Cluster, sie sind reich an Ballaststoffen und Proteinen, die das Verdauungssystem unterstützen. Seine Samen werden getrocknet und in Form von Mehl zu Pulver gemahlen.
Säen Sie die Samen 2 cm tief, in lockerer, gut durchlässiger Erde, mit viel Kompost.
Düngen Sie Ihre Pflanze nach einem Monat des Pflanzens mit Dünger

23. Amaranthblätter

Mit so vielen gesundheitlichen Vorteilen haben Amaranthblätter ein Superfood-Label verdient. Sie sind reich an Nährstoffen, Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen. Dies ist eines der besten asiatischen Gemüse, um im Garten anzubauen!
Pflanzen Sie die Samen in kompostreiche Erde und gießen Sie sie regelmäßig.
Stellen Sie den Topf an einen Ort, der 4-5 Stunden direktes Sonnenlicht erhält.

Dies reicht aus, um Ihr Gemüse in Ihrem Garten ein wenig zu variieren! Bauen Sie dieses asiatische Gemüse normalerweise zu Hause an?