Haben Sie jemals darüber nachgedacht, Ihr eigenes Gemüse anzubauen?

Die Schaffung eines eigenen Gemüsegartens ist viel mehr als nur eine Fülle von Gemüse im Sommer und Herbst, aber es ist eine ganze Reihe von Vorteilen, die wir bekommen und die ich Ihnen vorschlage, zu entdecken und sich einfach bewusst zu werden, wenn dies nicht bereits der Fall ist.

Hier sind 10 Gründe, warum Sie dieses Jahr einen Gemüsegarten anlegen sollten!

1) Frisches Gemüse aus dem Garten schmeckt so viel besser als im Laden gekauftes Gemüse.

Wenn Sie noch nie eine Gartentomate gegessen haben, die von der Sommersonne leicht warm ist, haben Sie ernsthaft etwas verpasst.

Gemüse aus dem Laden wird gepflückt, bevor es reifen kann, und dann in den Supermarkt geschickt, wo es in einer Kiste “reift”. Wir wissen also, dass sie wirklich nicht reifen. Wenn sie auf der Pflanze reifen dürfen, sind sie mit Geschmack gefüllt, der einfach nicht mit allem verglichen werden kann, was Sie im Laden bekommen.

Wenn Sie keinen Platz für einen Garten haben, bietet Ihnen ein Bauernmarkt Gemüse mit dem gleichen frischen Geschmack, das am selben Morgen gepflückt wird, und Sie werden süchtig sein!

2) Gemüse aus dem Garten bleibt länger frisch.

Das ist etwas, das ich eine Weile gebraucht habe, um es zu realisieren. Und ich habe es erst nach Ende des Sommers realisiert und Gemüse aus dem Laden gekauft. Sie begannen innerhalb weniger Tage weich zu werden.

Früher hatte ich ein paar Wochen Frische mit dem Gemüse in meinem Garten. Da das Gemüse des Ladens ein oder zwei Wochen vor der Veröffentlichung in die Regale gepflückt wurde, verlor ich die Haltbarkeit, die ich hatte, als ich es aus meinem eigenen Garten pflückte.

3) Es gibt eine endlose Auswahl an Sorten zur Auswahl.

Auch wenn Sie nie die Möglichkeiten betrachten, können Sie so viele verschiedene Gemüsesorten aus Ihrer örtlichen Baumschule bekommen.

Im Lebensmittelgeschäft haben Sie vielleicht 5 verschiedene Tomatensorten zur Auswahl. Wenn Sie Pflanzen kaufen, gibt es Dutzende von Sorten. Und wenn Sie sich die Samen ansehen, gibt es Hunderte von ihnen zur Auswahl.

Eine unserer Lieblingsbeschäftigungen ist es, neue Dinge auszuprobieren … Weil wir es können! Wenn Kinder lila Karotten wollen, pflanzen wir lila Karotten. Wenn ich eine neue Sorte von Zucchini finde, versuchen wir es.

Unser eigenes Gemüse anzubauen bedeutet, dass wir nicht auf das beschränkt sind, was der Supermarkt denkt, dass wir wollen.

4) Es kostet nicht wirklich mehr für Bio-Gemüse.

Ich gebe zu, dass ich nicht ständig Bio-Obst und -Gemüse kaufe. Wir haben viel Obst und Gemüse und ich habe nicht das Lebensmittelbudget dafür.

Aber wenn es um Gartenarbeit geht, versuche ich, es biologisch zu halten, weil es nicht wirklich mehr kostet.

Ich verwende organische Düngemittel und Bodenverbesserer, und wenn ich die Kosten mit nicht-organischen vergleiche, sind sie vergleichbar. Der Preisunterschied für Samen ist so gering, wenn man bedenkt, wie viel Essen man von jedem kleinen Paket bekommt, dass es sich definitiv lohnt.

Aber selbst wenn Sie keine Bio-Samen und -Pflanzen kaufen, wenn Sie sie nicht mit Chemikalien besprühen, werden Sie viel besser dran sein, als nicht-biologisches Gemüse in Geschäften zu kaufen.

5) Sie werden begeistert sein, Ihr Gemüse zu essen.

Es ist lustig, wie sehr meine Kinder es lieben, Gemüse aus unserem Garten zu essen, das ich sonst nicht essen lassen könnte. Wenn sie es wachsen sehen, sind sie aufgeregter, es später zu essen.

Kinder werden nach Mahlzeiten mit Zucchini-Nudeln fragen. Alles nur, weil sie so aufgeregt sind, das Essen zu essen, das sie angebaut haben.

Und selbst wenn Sie keine Kinder haben, werden Sie aufgeregter sein, Ihren Teller mit den Vorteilen Ihres Gartens zu füllen. Wenn Sie sich bereits das Ziel gesetzt haben, mehr Gemüse zu essen, ist die Schaffung eines Gemüsegartens der richtige Weg!

6) Sie lernen ein neues Hobby, das sehr nützlich ist.

Ich denke, es ist immer gut, etwas zu lernen, das in einer Krise nützlich sein kann.

Ich hoffe, dass ich mich nie ganz auf meine Fähigkeit verlassen muss, mein eigenes Essen anzubauen. Aber wenn ich es tun müsste, hätte ich das Wissen, es zu tun. Und dann vielleicht ein paar Hühner und Ziegen, um zu lernen, wie man sich darum kümmert und ein wenig unabhängiger wird!

7) Sie werden immer etwas zu essen haben, auch wenn Sie nicht in den Supermarkt gehen wollen.

Es gibt Tage, an denen ich das Haus einfach nicht verlassen will.

Wenn ich Essen in meinem Garten zum Ernten habe, kann ich das Einkaufen vermeiden, weil ich weiß, dass ich ein anständiges Abendessen zubereiten kann.

Das einfachste Abendessen, das so lecker und gesund ist und nicht in den Laden gehen muss, das ist die Spitze.

8) Sie können das Essen speichern, um es später im Jahr zu essen.

Das habe ich in meiner Jugend von meinen Eltern gelernt. Wir pflanzten im riesigen Garten und verbrachten dann den ganzen August und September damit, die Ernte zu konservieren und zu konditionieren.

Jedes Jahr kann ich genug Tomaten haben, damit wir sie den Rest des Jahres verwenden können, so dass ich sie nie kaufen muss. Eine weitere großartige Fähigkeit und eine großartige Möglichkeit, sich von Ihrem Garten ernähren zu lassen, auch wenn die Vegetationsperiode vorbei ist.

9) Es lehrt die Arbeit, ihre Schwierigkeiten und Gefahren.

Gartenarbeit ist oft harte Arbeit! Aber die Arbeit, die wir als Kind oder Jugendlicher im Garten lernen, wird uns als Erwachsene zu einem besseren Arbeiter machen.

Es ist nur etwas, das gelernt werden muss. Leider haben viele Kinder heutzutage nicht die Chance zu lernen, was passiert, wenn Sie echten Schweiß, Rückenschmerzen, Blasen auf Ihre Hände legen. Ich hoffe, dass meine Kinder ein wenig davon profitieren, indem sie mir jedes Jahr im Garten helfen.

10) Ein Gefühl des Stolzes.

Ich bin jedes Jahr so aufgeregt, wenn diese winzigen kleinen Samen anfangen zu keimen. Ich schwöre, es ist ein Wunder, dass eine normal große Pflanze aus einem so kleinen Korn entstehen kann. Und dann kann diese Pflanze genug Nahrung produzieren, um meine Familie, Freunde und Nachbarn zu ernähren!

Ich bin so aufgeregt, alles wachsen zu sehen, dass ich jeden Tag meinen Garten überprüfe! Dann mache ich alle möglichen Fotos. Es ist so cool, so viel und so wenig tun zu können. Und ich denke, auf etwas stolz zu sein, ist eine gute Sache!

Ich hoffe, Sie überzeugt zu haben, wenn nötig, was sind Ihre Gründe, Ihren eigenen Gemüsegarten zu schaffen oder anlegen zu wollen?