Wenn Sie neu in der Gartenarbeit sind, haben Sie vielleicht das Gefühl, dass alle Pflanzen und Gemüse viel Sonnenlicht benötigen, um zu wachsen. Obwohl etwas Wahres ist, braucht nicht jedes Gemüse volle Sonne. In der Tat, während die meisten Gemüse etwa sechs Stunden Sonnenlicht benötigen, können viele Gemüse gedeihen, wenn sie im Halbschatten angebaut werden, also ohne viel Sonnenlicht. In den meisten Fällen kann leicht davon ausgegangen werden, dass Gemüse, das für seine Blätter, Stängel und Knospen angebaut wird, im Halbschatten gut gedeiht.

Abhängig von der Lage Ihres Gartens können Sie feststellen, dass Sie Grundstücke haben, die teilweise von Ästen bedeckt sind, oder dass Sie in anderen Bereichen mehr Nachmittagsschatten bekommen. Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten zur Auswahl, wenn Sie in diesen schattigen Bereichen Gemüse anbauen möchten. Wenn Sie mehr über dieses Gemüse erfahren möchten, das ein wenig im Schatten angebaut werden kann, hier sind 10 Gemüse, die Sie ohne zu viel Sonnenlicht anbauen können.

1. Salat

Salat (Lactuca sativa) ist als einjährige Pflanze der Familie der Korbblütler (Asteraceae) bekannt. Es ist am besten dafür bekannt, dass es als grünes Blattgemüse angebaut wird (oft in Salaten oder Sandwiches zu finden). Es ist am besten, Salat im frühen Frühjahr und frühen Herbst zu pflanzen. Viele finden, dass das Abdecken von Salat mit einem Schattentuch oder das Pflanzen in schattigen Bereichen verhindert, dass die Blätter brennen. Sonnenbrand ist das Schlimmste, was passieren kann, wenn eine Pflanze wie Salat zu viel Sonne bekommt. Sonnenblumen sind ein großartiger Begleiter für Salat, da diese große Blume leicht Halbschatten spendet. Wissenswertes: Sie gehören beide zur Familie der Korbblütler (Asteraceae).

2. Rucola

Rucola (Eruca vesicaria) ist ein einjähriges Gemüse aus der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Es ist bekannt dafür, dass es als Blattgemüse angebaut wird (ein weiterer Salatfavorit) und für seinen frischen, aber würzigen und bitteren Geschmack. Es ist am besten, Rucola im zeitigen Frühjahr oder Spätsommer zu pflanzen, da er bei kühleren Temperaturen gut wächst. Unter guten Bedingungen wird die Rakete schneller als erwartet pushen. Um sicherzustellen, dass Ihr Rucola die besten Bedingungen zum Gedeihen hat, müssen Sie sicherstellen, dass er in reichem, gut durchlässigem Boden gepflanzt wird. Es kann in voller Sonne angebaut werden, kann aber auch in hellem Schatten wachsen.

3. Grünkohl oder Grünkohl

Grünkohl oder Grünkohl gehört zu einer Gruppe von Kohlköpfen, die als Brassica oleracea bekannt sind. Grünkohl ist ein weiterer solcher grüner Salat, der in den letzten zehn Jahren aufgrund seiner sehr nahrhaften Natur an Popularität gewonnen hat. Die beste Wachstumsperiode für Grünkohl ist der späte Winter und der frühe Frühling. Dies liegt daran, dass diese köstlichen Grüns bei kühlem Wetter angebaut werden, was bedeutet, dass sie bei kühlerem Wetter besser abschneiden. Dieses grüne Blattgemüse liebt Feuchtgebiete und benötigt reichhaltigen, gut durchlässigen Boden. Schattige Bedingungen für das Wachstum sind akzeptabel, insbesondere wenn die Bodenanforderungen erfüllt werden.

4. Spinat

Wie Sie sehen können, gibt es eine Vielzahl von Blattgemüse, die gedeihen können, während sie ohne viel Sonnenlicht wachsen. Spinat (Spinacia oleracea) ist eine blühende Pflanze, die für ihre reichen und nahrhaften grünen Blätter bekannt ist. Kühlwetterpflanzen wie Spinat sollten im späten Winter und frühen Frühjahr gepflanzt werden. Wie viele andere Kulturen der kühlen Jahreszeit benötigt dieses Gemüse reichhaltigen, gut durchlässigen Boden. Die Halbschattenbereiche des Gartens eignen sich perfekt zum Pflanzen von Spinat, da Spinat stundenlang keine direkte Sonneneinstrahlung benötigt.

5. Brokkoli

Eines der besten Gemüse, das im Halbschatten angebaut werden kann, ist Brokkoli. Brokkoli (Brassica oleracea var. italica) gehört zur Familie der Kohlgewächse. Diese dunkelgrünen essbaren Pflanzen sind bekannt für ihren großen, ausgeprägten Blütenkopf, ihren dicken Stamm und ihren hohen Nährwert. Es ist am besten, Brokkoli im zeitigen Frühjahr oder Spätsommer zu pflanzen, da diese Pflanze eine kühle Zeit zum Reifen benötigt. Halbschattengemüse wie Brokkoli braucht reichhaltige, aber feuchte Böden, um auch beste Ergebnisse zu garantieren.

6. Blumenkohl

Blumenkohl ist auch Teil der Brassica oleracea Familie zusammen mit Brokkoli, die beiden pflanzen auch gut nebeneinander. Wie Brokkoli ist Blumenkohl auch für seine größeren und beeindruckenden Blütenknospen bekannt. Es ist eine einjährige Pflanze, die für ihre ausgeprägte weiße Farbe bekannt ist. Die meisten Sorten sollten im zeitigen Frühjahr wie April gepflanzt werden, da sie dies später im Jahr bei warmen Temperaturen nicht tun werden. Das Pflanzen in voller Sonne sollte nicht in Frage kommen, wenn das Wetter zu heiß ist. Dieses Gemüse ist aus gutem Grund ein Gemüse der kühlen Jahreszeit und erfordert viele spezifische Bedingungen und Liebe zum Detail, um ohne Probleme zu wachsen.

7. Erbsen

Erbsen (Pisum sativum) sind einjährige Pflanzen, die für ihre kleine, runde Natur bekannt sind, die in ihren Schoten gefunden wird. Dies ist eine weitere Ernte der kühlen Jahreszeit, die je nach Standort am besten im Spätherbst oder frühen Frühjahr gepflanzt wird. Es ist wichtig, dass Sie Ihre Nachforschungen anstellen, um die richtige Zeit in Ihrer Nähe zu erhalten. Sie können dieses Gemüse nicht bei zu viel Hitze oder Sonne anbauen. Teilweise Sonne ist ideal, wenn Sie Erbsen anbauen möchten. Sie müssen auch sicherstellen, dass der Boden reich ist und die gesamte Feuchtigkeit enthält, die diese Pflanze für eine optimale Progression benötigt.

8. Rüben

Rüben (Beta vulgaris) sind Wurzelgemüse, die zu den wenigen ihrer Arten gehören, die in Teilsonne gut gedeihen können. Dieses deutlich gefärbte Gemüse wird am besten im zeitigen Frühjahr und auf lehmigen Böden gepflanzt. Sie sind bekannt als eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und sind mit anderen essentiellen Nährstoffen wie Vitamin C, Kalium, Eisen usw. gefüllt. Wissenswertes: Rüben sind mit Mangold und Spinat verwandt!

9. Mangold

Mangold (Beta vulgaris) ist bekannt als eine bunte Ernte, deren Blätter sowohl grün als auch rot sein können, während die Stängel oft weiß, gelb oder rot sind. Blattgemüse wie Mangold wird oft als Zutat in verschiedenen Gerichten wie Salaten und Pfannengerichten verwendet. Es ist am besten, sie im Frühjahr zu pflanzen, zwei bis vier Wochen vor dem Datum des letzten Frosts. Alternativ können Sie es im Herbst etwa 40 Tage vor dem ersten Frostdatum in Ihrer Region anbauen.

Mangold ist nicht nur eine schöne essbare Zierpflanze, sondern erfordert auch relativ wenig Pflege. Solange es in den zuvor angegebenen Jahreszeiten mit reichem, gut durchlässigem Boden gepflanzt wird, sollten Sie mit Fortschritten rechnen. Beachten Sie, dass es immer noch eine gute Idee ist, diesen Gemüsekulturen viel Sonne zu geben, aber sie können und werden auch schattige Bereiche tolerieren.

10. Rosenkohl

Rosenkohl gehört zur Gemmifera-Gruppe von Kohlsorten, die als Brassica oleracea bekannt sind. Sie sind bekannt für ihre essbaren Knospen und sind normalerweise sehr klein und ähneln winzigen Kohlköpfen, die leicht in die Handfläche passen.

Es ist am besten, sie im zeitigen Frühjahr oder mittleren bis späten Sommer zu pflanzen, da sie eine längere Vegetationsperiode (80 bis 100 Tage) benötigen. Rosenkohl hat einen langsameren Wachstumsprozess als andere Gemüsesorten, also mach dir keine Sorgen, wenn du sofortige Ergebnisse erwartest, sie aber nicht bekommst. Dieser langsame Prozess ist eine gute Sache! Rosenkohl gedeiht gut, wenn er oft in der Sommerhitze gegossen und kühl gehalten wird. Wenn Sie ein Gebiet haben, das viel weniger sonnig ist als andere, sollten Sie diese beliebte Nahrungspflanze in Betracht ziehen.